Logo Mr. Meat
Facebook Instagram
Logo Mr. Meat

Tilburg

Menu
Reserveren

Mr. Meat GastroGrill

Ontdek onze culinaire bestemming, waar we ambachtelijk vlees bereiden tot in perfectie. Laat je smaakpapillen verwennen door onze specialisten, die met passie de beste vleesgerechten creëren. Een walhalla voor vleesliefhebbers.

Aankomend evenement

HapStap festival

Van vrijdag 6 tot en met zondag 8 juni verandert de Tilburgse binnenstad in een waar culinair festijn – en natuurlijk is Mr. Meat opnieuw van de partij. Bezoek onze stand en proef de pure smaak van ambachtelijk bereide vleesgerechten.

Laat je verrassen door onze sappige burgers, perfect gegaarde ribs en andere smaakvolle specialiteiten van de grill. Alles wordt vers en met liefde bereid, voor de echte liefhebber van goed vlees. Of je nu een doorgewinterde vleesfan bent of gewoon zin hebt in iets lekkers: bij Mr. Meat ben je aan het juiste adres.

Terwijl je geniet van onze gerechten, zorgt het festival voor een heerlijke sfeer met livemuziek, gezellige mensen en verfrissende drankjes. Het HapStap Festival is dé plek om samen te komen en te genieten van lekker eten, muziek en een ontspannen sfeer.

Begint
over

00
Dagen
00
Uur
00
Minuten
00
Seconden
Reserveer nu

Over ons

Welkom bij Mr. Meat – dé plek waar vleesliefhebbers samenkomen voor een onvergetelijke culinaire ervaring! Gevestigd in het hart van Tilburg, zijn onze deuren sinds juli 2023 geopend om jou te trakteren op de sappigste steaks, de meest smaakvolle vis en een wereld van heerlijke smaken die je zintuigen zullen doen ontwaken.

De jonge horeca eigenaar van Mr. Meat “Stijn Mulder” heeft een grote passie voor vlees. Na jarenlange horeca ervaring en een slagersvakopleiding, weet hij als geen ander hoe hij eerlijk en duurzaam om moet gaan met vlees. Het team en hij geloven dat elke hap een verhaal moet vertellen – het verhaal van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, perfecte grilltechnieken en een ongeëvenaarde aandacht voor detail. Onze grillmasters, ware meesters in hun vak, brengen elke keer weer een smaaksensatie op je bord.

Maar ons restaurant is veel meer dan alleen geweldig eten. Het is een plek waar mensen samenkomen, lachen, verhalen delen en genieten van goed gezelschap. Het is een plek waar de geur van heerlijk gegrild vlees zich vermengt met het geluid van gezellige gesprekken en vrolijke gelach.

Wij streven ernaar om jou een onvergetelijke ervaring te bieden. Ons vriendelijke en attente personeel staat altijd klaar om je te verwelkomen met een glimlach en je te begeleiden bij het kiezen van het perfecte gerecht die aan al je smaakpapillen voldoet. Of je nu een doorgewinterde steakliefhebber bent of van vis en vega houdt, op de grill hebben we voor ieder wat wils.

Bekijk onze heerlijke Bites Voorgerechten Soepen Vleesgerechten Visgerechten Sides Sauzen Desserts

Bites for sharing

  • Barbecue Chicken wings 15,50

    Once upon a time, wings were the under-appreciated part of the chicken. That’s until Mrs. Bellissimo invented the Buffalo Chicken in 1964. Ma'am we salute you!

    Ooit waren vleugels het ondergewaardeerde deel van de kip. Dat is totdat mevrouw Bellissimo in 1964 de Buffalo Chicken uitvond. Mevrouw, we groeten je!

  • Tataki nigiri 10,00

    Kissed by flame, cooled by the dutch winds, holding a flavor of pure beef and perfectly seasoned rice, this nourishes both the soul and the tastebuds.

    Gekust door vlammen, gekoeld door de Hollandse wind, met de smaak van puur rundvlees en perfect gekruide rijst, voedt dit zowel de ziel als de smaakpapillen.

  • Crazy Rich Asian’s Gyoza 14,75

    For the Asian dish lovers, we have deep-fried gyoza topped with slices of beef Tataki, served with fresh Thai pickled cucumber salad and lime cilantro mayonnaise. Who knows you might feel rich just for a moment, otherwise try your luck with the lottery.

    Voor de liefhebbers van Aziatische gerechten hebben we gefrituurde gyoza belegd met plakjes beef Tataki, geserveerd met verse Thaise zuurkomkommersalade en limoen-koriandermayonaise. Wie weet voel je je misschien even rijk, anders beproef je je geluk met de loterij.

  • Duck Spring Rolls Hoisin 15,50

    Why do they call it spring rolls? If it' s being served throughout the year. We should call it by it' s original name Chả giò ......Yeah try to pronounce that!

    Waarom noemen ze het spring rolls? Als het hele jaar door wordt geserveerd. We zouden het bij de oorspronkelijke naam Chả giò moeten noemen. Ja, probeer dat eens uit te spreken!

  • Ras el Hanout Hummus (vegan) 8,75

    A mix of multiple cultures. Scoop it, share it, savor it! Served with bread.

    Een mix van meerdere culturen. Schep het op, deel het, geniet ervan! Geserveerd met brood.

  • 3pc / 6pc Oysters 15,00 / 27,50

    Either you love them or hate them. We love them, served with mignonette, lemons and our home made sambal

    Of je houdt van ze of je haat ze. Wij zijn er dol op, geserveerd met rodewijnazijn met sjalot, citroenen en onze huisgemaakte sambal

  • Mr.Meat’s Charcuterie 26,50

    Sharing is caring, that’s why we took great care to choose from different sorts of cold meats and sausages so you can share, served with garlic bread and smoked almonds.

    Sharing is caring, daarom hebben we met veel zorg gekozen uit verschillende soorten vleeswaren en worstjes om te delen, geserveerd met lookbrood en gerookte amandelen.

  • Classic Carpaccio 17,50

    Nowadays you see so many variations of carpaccio that you start to wonder which version is the original one. That’s why we say less is more, it has everything you need.

    Tegenwoordig zie je zoveel variaties van carpaccio dat je je begint af te vragen welke versie de originele is. Daarom zeggen we: minder is meer, het heeft alles wat je nodig hebt.

  • Smokey Beef Tartare 17,25

    For the classic lovers we have this amazing beef tartare served totally different. Our homemade smoked oil and creamy egg yolk prepared with the sous vide technique.

    Voor de klassiekerliefhebbers hebben we deze geweldige beef tartaar totaal anders geserveerd. Onze huisgemaakte gerookte olie en smeuïge eidooier bereid met de sous vide techniek.

  • Scallop and chorizo ‘yakatori 17,50

    Delicate scallops, Chorizo, Padron peppers, All grilled over our yakitori grill, Dressed with parsnip puree and ‘ nduja dressing.

    Fijne sint-jakobsschelpen, chorizo, Padron-pepers, allemaal gegrild op onze yakitori- grill, Gegarneerd met pastinaakpuree en ‘ ndujadressing.

  • Pork Belly 15,50

    Two piggies were fighting about who has the biggest belly. The one that won was never heard of ever again. We found him after many hours in a sweet jacket in our green egg.

    Twee zwijntjes waren aan het vechten wie de grootste buik heeft. Van degene die won werd nooit meer iets vernomen. We vonden hem na vele uren in een lief jasje in onze green egg.

  • 3 Head on king prawns 15,50

    This amazing dish is very rich in flavor. We won ’t judge you for trying to lick yellow thai coconut sauce off the plate.

    Dit geweldige gerecht is zeer rijk van smaak. We zullen je niet veroordelen omdat je probeert de gele Thaise kokossaus van het bord te likken.

  • Beef roll 17,50

    Wrapped in delicate rice and nori, this sushi beef roll blends tender seared beef, crisp vegetables, and a hint of wasabi for a bold twist on tradition.

    Gehuld in rijst en nori, combineert deze sushi beef roll mals gebakken rundvlees, knapperige groenten en een vleugje wasabi voor een gedurfde draai aan traditie.

  • Tomato Carpaccio (vegan) 12,75

    With layers of heirloom tomatoes, smoked olive oil, mozzarella, and herbs from our roof, this will transport you to a mediterranean dream

    Met lagen heirloom ­ tomaten, gerookte olijfolie, mozzarella en kruiden van ons dak, brengt dit je naar een mediterrane droom.

Let's talk about meat!

Grilled according to your choice in the BIG GREEN EGG.

  • ENTRECÔTE - 300 grams 34,50
  • RIBEYE - 300 grams 32,50
  • TENDERLOIN 31,50 / 35,50

    180 grams (Lady's choice)
    250 grams (For Him)

  • Surf 'n Turf 39,50 / 45,50

    180 grams Tenderloin and 2 Prawns

    250 grams Tenderloin and 3 Prawns

  • Lamb Rump 32,50

    Sous vide, served with crispy leeks.

    Sous-vide gegaard, geserveerd met krokante prei.

  • Slow Cooked Pork Cheek 32,50

    Oh My Gawd!!! Porkcheeks super slowly braised. So soft, so tender it melts on your tongue.The side garnish doesnt even mattethis dish is served with mashed potatoes and carrots.

    Oh mijn god!!! Varkenswangen super langzaam gestoofd. Zo zacht, zo mals dat het smelt op je tong. Het gerecht wordt geserveerd met aardappelpuree en wortel.

  • Mixed Grill 89,00

    Baby chicken, 300 grams Ribeye, Sous vide lamb rump and 2 prawns for 2 people.

    Piep Kuiken, 300 grams Ribeye, Sous vide lamsbout en 2 Gamba ’ s voor 2 personen.

  • CHATEAUBRIAND - 650 grams 85,00

    The dish is served with smoked vegetables and is for 2 persons.

    Het gerecht wordt geserveerd met gerookte groentes en is voor 2 personen.

  • BEEF WELLINGTON - 600 grams 99,50

    This dish contains the tournedos part of the tenderloin (middle part) covered in dijon mustard. the dough is filled with herb pancake, mushrooms. This dish is served with mashed potatoes and jus. for 2 people

    Dit gerecht bevat het tournedos-gedeelte van de ossenhaas (middendeel) bedekt met dijon-mosterd. Het deeg is gevuld met kruidenpannenkoek, champignons. Dit gerecht wordt geserveerd met aardappelpuree en jus. voor 2 personen

  • Chicken Little 25,50

    Chicken Little, believing the sky was falling, set off on a wild adventure—just like our crispy chicken dishes that’ll have you soaring with flavor!

    Chicken Little, er van overtuigd dat de lucht naar beneden viel, ging op een wild avontuur - net als onze knapperige kipgerechten die je zullen laten zweven van smaak!

  • Caesar Salad w/ Smoked Chicken 23,50

    A Caesar salad with smoked chicken sat regally on the plate, as if it knew it was the emperor of all dishes.

    Een Caesar salade met gerookte kip lag koninklijk op het bord, alsof hij wist dat hij de keizer van alle gerechten was.

All main dishes are served with steak cut fries and mayonaise.
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met steak cut friet en mayonaise

The sea is calling!

  • Sea Bass 26,50

    First we found nemo, then we found dory, now we found “bas ” hidden in a paper bed with an unagi bath.

    Eerst vonden we Nemo, toen vonden we Dory, nu vonden we verstopt in een papillot in een unagi-bad “bas ”

Mr.vegan

  • Whole roasted bbq Cauliflower 21,50

    The humble Cauliflower, treated like a steak, and glazed with our bbq sauce

    Deze bloemkool is, behandeld als een biefstuk, en gelakt met onze beroemde bbq- saus

All main dishes are served with steak cut fries and mayonaise.
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met steak cut friet en mayonaise

  • Deep fried Onion Rings 6,50
  • Roasted Baby Potatoes 6,50
  • Mixed Baked Mushrooms 7,25
  • Seasonal Vegetables 7,50
  • Green Mixed Salad 5,50
  • Trufflle Cauliflower Cheese 8,50
  • Sticky Toffee Pudding 11,50

    Our chef brought this one with him from England, sweet and sticky you will dream about this.

    Onze chef-kok heeft deze meegenomen uit Engeland, zoet en plakkerig hier droom je van.

  • Dame Blanche 13,50

    A lady in white crosses the road and gets hit by a truck with chocolate sauce. Who designed her dress?

    A lady in white crosses the road and gets hit by a truck with chocolate sauce. Who designed her dress ?

  • BBQ Banana ‘split’ 12,50

    Ripe banana, Smoked in the green egg, served with Cinamon ice cream, baileys espuma and dark chocoate.

    Rijpe banaan, gerookt in de green egg, geserveerd met kaneelijs, baileys espuma en donkere chocolade..

  • Macarons 3pc or 6pc 8,00/13,00

    Why did the macaron refuse to fight? Because it didn ’t want to crumble under pressure!

    Waarom weigerde de macaron te vechten? Omdat het niet onder druk wilde bezwijken!

  • Eton ‘Not a mess’ 12,50

    ‘The sweetest accident’ , when an eager labrador and a picnic basket of meringue came together it ended in the perfect mess, we just made it better.

    ‘Het zoetste ongeluk’ , toen een enthousiaste labrador en een picknickmand vol meringue samenkwamen, eindigde het in een perfecte puinhoop, wij hebben het alleen beter gemaakt.

  • Tiramisu 12,50

    Savoiardi fell into a vat of coffee, while carrying mascarpone cheese, we think this is how it all started

    Savoiardi viel in een vat met koffie, terwijl hij mascarpone-kaas droeg, we denken dat het zo allemaal begon

  • Scroppino 9,50

    When a sparkling wine kissed a lemon, a Scroppino was born.

    Toen een mousserende wijn een citroen kuste, werd er een scroppino geboren.

  • Cheese Platter 15,00

    This one is for the real cheese lovers. It´ s served with 4 different types of cheese, the one that stinks the most is the most delicious one, so say Cheeeeese!

    Dit is voor de echte kaaskoppen. 4 verschillende kazen, degene die het meest stinkt is het lekkerst, dus zeg Cheeeeeese!

Wijnen

Cadeaubon

Het stoerste en lekkerste cadeau om te geven.
Meet at Mr. Meat.

Je kan zelf het bedrag bepalen.
Stuur een mail en we sturen de cadeaubon graag naar U op OF kom langs bij Mr. Meat, heuvel 49 in Tilburg om de cadeaubon op te halen.

Adres

Parkeren

Parkeergarage 013-Tivoli Tilburg
Achter de heuvel 3, Tilburg
(Naast Poppodium 013)

Openingstijden

Maandag: gesloten
Dinsdag: 17:00 – 22:00
Woensdag: 17:00 – 22:00
Donderdag: 17:00 – 22:00
Vrijdag: 17:00 – 22:00
Zaterdag: 17:00 – 22:00
Zondag: 17:00 – 22:00

Social media